Since ancient times, fire has been the foundation pillar of civilized and social life, gathering family members together for warmth and food. In modern times, food cooked over fire and coals, is still at the center of our social life and an important occasion for the gathering of families and friends. Food cooked over coals and fire is engraved in human nature and all cultures love this particular way of cooking. Aiming to reconnect with primal human desires, at Spianada Meats & Greens we offer the primal and authentic taste of the ingredients on your plate.
UNDER CONSTRUCTION
Βιολογική χοιρινή μπριζόλα με κόκαλο (φάρμα Ευβιότοποι)
Βιολογικός χοιρινός λαιμός, μαριναρισμένος με πιπεριές anchos, πίκλα κρεμμυδιού (φάρμα Ευβιότοποι)
Σιγομαγειρεμένος σε κρούστα μπαχαρικών
Βιολογικό μισό ψητό κοτόπουλο (φάρμα Ευβιότοποι)
Βιολογικό, sweet chilli σως (φάρμα Ευβιότοποι)
Ρίγανη, άνθος αλατιού
Σως λεμόνι γιαούρτι, ψητή τομάτα, πίτα
Σως γιαουρτιού, πίτα, ψητή τομάτα
Στη σχάρα, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
40 ημερών ωρίμανσης, άνθος αλατιού
Βιολογική σπαλομπριζόλα (φάρμα Ευβιότοποι)